名家监制

名家:应魁寿

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名家·监制 | 岩茶·名岩三仰峰雀舌

武夷岩茶小品种雀舌,原料采自武夷山景区顶峰——三仰峰正岩山场,由武夷岩茶制茶名门当家人应魁寿监制,香气清透、茶汤甜美清爽,将雀舌的品种特点、山场特征发挥得淋漓尽致。
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销量:172 评价:17
净含量:
  • 100g
数量:
库存:103
  • 生产许可证编号:QS350714010058
  • 产品标准号:GB/T18745-2006
  • 厂名:武夷山众夏茶厂
  • 厂址:武夷山星村镇程墩村桥头7号
  • 配料表:武夷岩茶
  • 储藏方法:常温、密封、避光、阴凉干燥处
  • 保质期:三年
  • 食品添加剂:无
  • 产品名称:三仰峰正岩雀舌
  • 净含量:100克
  • 外包装类型:包装
  • 包装种类:袋装
  • 茶类:乌龙

甜美雀舌,武夷岩茶中的清雅典范。

清雅雀舌

雀舌,武夷小叶种,叶片嫩且薄,属于武夷岩茶中风味独特、较为小众的品种,

应魁寿在制作时采用中火轻焙,将其品种和山场特点发挥得淋漓尽致。

花果香明显、茶汤甜美爽口,是武夷岩茶中的清雅典范。

正岩山场

原料采自三仰峰正岩山场,是武夷山景区内的顶峰,海拔717米,

山上古树环匝,密叶交荫,云雾环绕,清凉舒爽,适宜的气候为茶树的生长提供了出色的条件。

出身名门

由应家当家人应魁寿监制,应家人三代制茶,是武夷山中赫赫有名的大家。

应魁寿从小在茶香中摸爬滚打,年少时就开始接触岩茶的制作,如今他制茶已有三十余年。

不同原料该采取何种制作方法他看一眼便知,对岩茶的制作技艺已熟烂于心。

干茶

叶片偏短小,色泽乌褐较润,带油润的焙火香和黄糖甜香。

茶汤

汤色橙黄泛红,较亮。入口甜柔顺滑,水含香较好,以饱满清扬的甜果香为主,略有炒米香透出。

汤感醇厚细腻,柔中带劲,茶香通透舒畅,喉韵显,七泡至尾水,茶汤甜美爽口。

舌尖回甘迅速,唇齿间清凉,生津徐缓但持久。杯底蜜甜香浓郁,还带有粉粉的花香。

叶底

色泽深绿,叶质柔软有弹性,带焙火香与粽叶香的混合香。

冲泡建议

沸水冲泡,白茶盖碗或朱泥壶为佳。

93%

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