大师手制

制茶大师:韦洁群

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大师·手制 | 黑茶·12年陈六堡茶玄韵

一款地道正宗的六堡茶,具红、浓、陈、醇典型特征,经典滋味。自六堡镇塘坪出产,在当地储存、自然陈化十二年之久,已转化出六堡茶陈韵足、茶味浓的经典滋味,正是适宜品饮的时候。
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销量:244 评价:22
净含量:
  • 100g
数量:
库存:0
  • 茶类:黑茶
  • 产品名称:玄韵
  • 净含量:100g
  • 生产时间:2004年4月6日
  • 产地:广西省苍梧县
  • 产品标准号:DB45/T 581-2009
  • 厂名:苍梧县六堡镇黑石山茶厂
  • 厂址:苍梧县六堡镇塘平村顺口组2号
  • 联系方式:023-62328629
  • 配料表:六堡鲜叶
  • 储藏方法:避免阳光直射、置于通风、干洁、无污染,无异味的地方
  • 保质期:适宜条件下可长期存放
  • 食品添加剂:无
  • 外包装类型:包装
  • 包装种类:盒装

梧州六堡茶,为中国名茶,早在清朝初期,就已如绿芽萌新一般开始渐渐兴盛。到如今,六堡茶以自身“红、浓、陈、醇”的品质特点以及良好的养生功效受到茶友们广泛关注和喜爱。

这款六堡茶,是以正宗地道为标签。原料选用六堡镇原产地群体种一级茶箐,当地采制、原地存储,自然陈化足足有12年光阴,岁月有功,终转化出对典型“红浓陈醇”的汤感,可谓是根正苗红,不可不尝。

产地,给茶一份得天独厚

梧州六堡镇塘坪村自古以来便是六堡茶的核心产地之一,而在六堡镇中,则以黑石山所产的声名大,品质为佳。因着塘坪地处高海拔,终年多云雾,茶箐多长于山中黄茅地、红泥地或石头地中,这样特定的地理环境和气候条件,才能孕育出上等的茶箐。

而这款六堡茶的茶箐,就是来自塘坪海拔900米处的一级茶箐。

原料,领略谷雨群体种

六堡茶群体种是六堡镇地区原生群体茶树品种,当地人称之为“原种六堡茶”。它的滋味相较于其他品种更加浓厚,是公认的适合制作六堡茶的品种。茶树四季可采,尤其会在万物盎然的春季迸发出丰富的内含物质,所以这时的茶香气更足,谷雨时候原料成熟度高,更具有醇厚口感。

而这款茶的原料正是谷雨时分采摘下来的六堡原生群体种。

手工,在传统中传承,在坚持中坚守

六堡农家茶代表着六堡茶传统手工艺的一种传承,在如今,六堡茶传统手工艺的传承已是风雨凋零,能传承这样的工艺并为之贯彻坚守的人已是寥寥,而韦洁群女士便是这其中之一。她坚持手工制作六堡茶,将自己几十年对于六堡茶的理解通过双手倾注于茶中,保留着农家六堡茶的特色,制出的茶无论外形、滋味都区别于大厂出产的六堡茶,口感呈现出的层次度和丰富度都更加明显。

自然陈化12年,时光酿造的美味

自然陈化,指在非人为干预下的自然环境下进行存放,也是众所公认的,茶叶存放口感极佳的一种方式。韦洁群女士利用广西自然的气候资源将茶存放于仓库室,并定期检查空气湿度,若湿度超过85%,便通过开窗、撒石灰等方式降低湿度。

这批茶经过了十二年的自然陈化。通过岁月洗炼,六堡茶的滋味已经转化出典型的特点,陈韵足、茶味浓,汤色通透养眼。它的滋味中镶嵌着十二年的岁月,酿出了人间的一丝美味。

干茶

干茶卷曲成螺,未经筛分,梗茎较多,色泽棕褐,带陈香。

茶汤

茶汤红浓透亮,首泡略带尘土味,第二泡尘味散去,果脯的甜香和陈香出现凸显,入口柔和爽滑,有一定厚度,齿间清凉生津。回甜中微有清香从透出。稳定耐泡,六水香味不减,纯和甜柔。

叶底

叶底色泽呈褐红,叶质较硬。

97%

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