名家监制

名家:应魁寿

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名家·监制 | 岩茶·高性价一品大红袍

一品大红袍,出自接连拿下天心村斗茶赛四届状元的应魁寿之手。它承载了茶界名门应家的制茶风格,以应先生对大红袍的标准为制茶方向,以三十余年纯青技艺为基础,完美诠释出属于应氏的香浓、味厚和韵足。并且性价比很高,是新手小白的入门必备款,也是岩茶老饕的日常口粮茶。
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销量:518 评价:31
净含量:
  • 100g
数量:
库存:0
  • 茶类:乌龙
  • 产品名称:一品大红袍
  • 净含量:100g
  • 生产时间:2015年8月10日
  • 产品标准号:GB/T18745-2006
  • 厂名:武夷山众厦茶厂
  • 厂址:武夷山星村镇程墩村桥头7号
  • 配料表:武夷岩茶
  • 储藏方法:常温、密封、避光、阴凉干燥处
  • 保质期:3年
  • 食品添加剂:无
  • 外包装类型:包装
  • 包装种类:盒装

每一位岩茶大家,制茶风格都自成一格,其手下的大红袍,也会呈现出不同的口感倾向。

这款一品大红袍,出自接连拿下天心村斗茶赛四届状元的应魁寿之手。
他以自己对武夷大红袍的标准作为制茶方向,将自己家传的精湛工艺和三十年的丰富经验融合倾注于茶中,始得这款茶包含着应家人特有的风格,完美诠释出香浓、味厚、韵足的大红袍口感,且性价比高,实为新手小白的入门必备款,也是岩茶老饕挑选日常口粮茶时的上佳之选。

正岩原料,地道岩茶的保证

武夷岩茶必然讲究原料产地,武夷山以正岩为核心产地,正岩之中的土壤、山涧、气候等自然因素都区别于其他地区,能给茶树一个适宜的生态环境,孕育出的茶箐内质非常丰富,所以在正岩茶、半岩茶、洲茶之中也以正岩茶地道。
而这款茶的原料来自于正岩产区的三仰峰之中,从原料上就保证了一泡大红袍的地道正宗。

拼配工艺,岩茶中的协调大美

岩茶之中的拼配工艺,一言以蔽之,就是品种之间取长补短的协调艺术。单一的纯料,即使原料和工艺都发展到极限,尽管特色突出,却也无法尽善尽美。但拼配却能让一泡岩茶在香气口感上均衡发展,让大红袍的口感能变得更为饱满,协调出香既高、水既醇又有岩韵的好茶。

应魁寿出品,自有应家人风范

应魁寿,作为在制茶世家出生,行业中摸爬滚打三十余年,声名赫赫的岩茶大师,他对武夷大红袍的理解也是自成风格的。他认为一泡合格的大红袍,必是香浓、味厚、韵足的好茶。所以他以此为方向,将自己精湛工艺和丰富经验丝丝融合,成就出这泡带有应氏标签的一品大红袍。

不疾不徐,慢工细作

原料经过应魁寿挑拣、走水之后会放置半个月再进行首次焙火,他会根据茶叶的实际情况,间隔一个月或一个半月的时间再进行第二次焙火……经历三次人工焙火,耗时三个多月,方能大成。
应魁寿制茶过程总是不疾不徐,文火慢焙,将慢工细作的应氏魅力牢牢嵌刻在其中,这样的茶,区别于大厂茶,口感和滋味上都会更加精致。

无论茶客小白还是岩茶老饕,它都是你的好选择

这款茶香气好,滋味佳,价格实惠,能让初次接触岩茶的茶客小白轻松理解到岩茶的风格和标准,同时也能让岩茶老饕喝到美味又实惠的大红袍,实为经典必备的一款茶。

干茶

叶片卷曲成条,色泽乌褐较润,有浓郁的炒米和类似咖啡豆的焙火香

茶汤

茶汤红褐透亮。茶香浓郁,高扬通透,以甜果香为主。入口浓醇顺口,甜度高。微有苦味,但刚一滑过舌面则随即消失。汤感细腻饱满,绵柔带劲。回味时依然以果香为主,随后植物的清香逐渐透出。回甘迅速,从口腔到喉底一路清甜,呼吸间更显清凉,唇齿间微有果酸感。三泡以植物清香和熟果的甜香相伴,茶汤甜醇,较稠糯,两颊微有细密的涩感,尾韵甜醇。杯底蜜甜香重。七泡至尾水,茶汤甜润爽口,出粽香。

叶底

芽叶舒展,色泽青褐,叶质较厚,柔韧有弹性,有淡淡的粽香和甜香

90%

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