名家监制

名家:刘福益

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名家·监制 | 红茶·蜜甜香高单丛红茶

当用来制作单丛的茶青,不再用半发酵法制作成乌龙茶,转而使用红茶工艺时,便幻化为一款别有风味的单丛红茶:既有红茶的红浓透亮、醇滑甜润,又染上单丛茶极高的蜜甜香和熟果香。喜单丛之奇香也爱红茶之醇滑的茶友们,尽可大饱口福。
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销量:364 评价:49
净含量:
  • 100g
数量:
库存:75
  • 茶类:红茶
  • 产品名称:单丛红茶
  • 净含量:100g
  • 生产时间:见包装打码
  • 产品标准号:GB/T21155-2013
  • 厂名:东莞市正意茶叶贸易有限公司
  • 联系方式:17783101093
  • 配料表:岭头单丛品种茶叶
  • 储藏方法:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的贮存条件
  • 保质期:三年
  • 食品添加剂:无
  • 外包装类型:包装
  • 包装种类:盒装


既有单丛的高香,又有红茶的甜润

当用来制作单丛的茶青,不再用半发酵法制作成乌龙茶,转而使用红茶工艺时,便幻化为一款别有风味的单丛红茶:既有红茶的红浓透亮、醇滑甜润,又染上单丛茶极高的蜜甜香和熟果香。
就像当下流行的混搭风,各取其长、相得益彰,一改传统红茶含蓄的风格,将醉人的香气做到极盛之境。
喜单丛之奇香也爱红茶之醇滑的茶友们,尽可大饱口福。

原产地的单丛原料

岭头单丛,发源于广东省潮州市岭头村,种植历史已有600多年,这里既有高山巍然、也有云雾润泽,土地肥沃,生态环境得天独厚。
此款茶,原料采摘自岭头村海拔800-1000米高山上,与制作乌龙茶的茶青相比更为细嫩饱满,如此方得细腻醇和的口感。


因材而异,改良制茶工艺

此款茶由单丛红茶创制人刘福益先生监制,四十余年制茶经验,他对单丛茶茶青的特性了如指掌。单丛茶茶青与传统红茶的内质有所不同,因此他在红茶制作工艺的基础上,因材而异进行改良,经过无数次的摸索与试验,方使这非常蜜甜的单丛红茶得以面世。
这种独特的制作工艺比常规红茶工艺更为繁琐复杂、耗时耗力,每年仅能产出1000斤左右的成品,量少而稀。


出乎意料的蜜甜与果香

将茶杯举至鼻翼下,面前的茶好像已不是茶,而是将果子拌入蜂蜜后冲开的热腾腾的蜜汁,香扑扑的蜜甜香、熟果香源源不断的涌入鼻腔,煞是讨人喜爱。等不及的品上一口,茶汤的醇和劲爽、回味的甜润感一次次地惊艳唇齿,吞咽下去,胃里暖暖的,甚是舒服。


干茶

茶叶成条,较为粗壮,色泽乌褐较润,叶片有短碎,有炭焙带来的烟火香。


茶汤

茶汤橙红透亮,散发着很浓郁的热带水果的甜香,入口醇和爽口,焦糖的甜香与蜂蜜的甜香交织,汤感细腻柔和,有一定厚度,回味中果香从喉底透出,口齿间回甘生津不断。


叶底

叶片较为舒展,色泽棕红,较为匀亮,叶片肥厚有韧性。


名家监制

刘福益,1949年生于潮州饶平县,广东省茶叶学会理事,致力于岭头单丛的种植、制作、推广已有46年,培养了一大批茶艺师,民间尊称其为“单丛王”。

——茶友亲测—— 

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