
香斗选料沿用斗记多年以来形成的稳定配方,选用西双版纳勐海茶区之布朗,巴达及大曼吕等地的三月早春大小树拼配而成。
这款茶于斗记茶仓中,严格按照斗记储存标准妥善储存。经过7年存放,此刻品饮会有非常好的特点,也有继续存放的活力和价值。
经过7年的存放,内质转化良好,时间给到这款茶一个很鲜明的口感特点。既有转化带来的醇滑,又还保留了新茶的爽利和汤感的劲道。
香气转化突出,熟果香和清香的花果香参半,内敛柔和。茶汤顺滑甜稠,略有苦味,后期涩感较重,但能瞬间化开转而持续的回甘生津。整体汤感较细腻,爽快带劲,协调性较好。
如果喜欢汤感带劲的人,应该去需细细体会其中的美妙变化。
干茶
茶砖压制紧实,芽头多,芽毫色泽已转为金黄色,整体色泽棕褐油润。
茶汤
茶汤橙黄透亮,水含香好,茶汤顺滑甜稠,舌面略有涩感,后期茶味不降,丝滑感更显,虽然苦味略显,但化开快,回甘生津好,饮后口齿清凉,舒适爽口。九泡出水味,耐泡度好。
叶底
叶底色泽黄绿,略带红褐色,多芽头,叶质略薄,柔软有弹性,带甜香。
建议用盖碗或者紫砂壶冲泡,头五泡冲泡时,采用开盖泡。
注水和出汤时宜缓不宜急,斗记茶品侧重香韵之存留,气韵之延展,以泡至香气沉稳,喉韵明显,汤体圆润绵软为佳。
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