
1998年,是王文礼先生开启自己茶人事业并创立八马茶业的第五年,初出茅庐的王文礼先生参加上海茶王赛中即斩获金奖。这款18年陈产品,便是由八马掌门人——王文礼先生获得铁观音茶王称号特意留存的“茶王纪念版”产品。
擅铁观音者,都有留存好茶的习惯,精心贮存,让其沉淀出陈香茶韵。久而久之,年限愈来愈长,民间将年限长的老铁观音,俗称“老铁”,即陈香型铁观音。
300年世家传承的八马茶业,是陈香型铁观音国家标准制订者之一,并且制定了更加严格的老铁企业标准。
八马自创立以来,以出口高品质铁观音著称,每年均会从代表性产品中留存一些,精心保存,得以成就珍贵老铁。
经由岁月洗礼,陈化出饱满陈香口感圆柔,呈现出糯滑、舒服的老茶滋味,历荏苒岁月而愈显醇熟。
茶叶卷曲,成半球型,色泽深黄褐色,较润,带陈香和淡淡的焙火香。
浅棕红透亮的茶汤,香气纯净,饱满而又沉稳。以焙火香和陈香为主,带有熟果香和糯香,入口顺滑,汤感较圆柔,微甜。两颊会有明显的酸涩感,但能化开很快。舌底有回甘生津,较持久。饮后口腔较长时间留有植物的清香。
叶底色泽古铜色,有褶皱,叶质较厚实,依然有鲜活感、有弹性。
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