陈磊
婺源晓起皇菊文化推广人、种植及制作工艺继承人

陈磊先生，为“婺源晓起皇菊之父”陈文华教授之子。

陈文华教授，被日本考古学界在农业考古方面所推崇，

著有多本茶学专著，中国茶文化泰斗，2014年仙逝。

陈磊先生从父辈手中接过文化与技艺的传承，并接过同样的弘杨百年皇菊文化，

建设中国新农村的赤子情怀。从教书育人到一杯皇菊寄情，

再到今日，在他手中皇菊品牌冲天香阵，他，更是一位开拓者。

茗记

生长于古村，种植循古法，工艺尊传统，
一杯皇菊，两代人的开拓与坚守，
让纯净灵秀的甘甜花气，
仿佛不沾凡尘，穿越时空而来

生长环境

晓起皇菊产于江西婺源上晓起村，一个被青山环绕，清溪碧水的古村落。

生态环境极好，有诗形容“婺源山水秀、晓起最清幽，喧声随夜静、月色枕溪流。”
上晓起村海拔６００米左右，坐北朝南，阳光充足。四面环山，古树参天，即使是夏天也不致日照过长，微酸性土壤富含腐殖质而排水良好，保证菊花有足够的营养。清澈的晓溪穿村而过，即使是盛夏也能使空气湿润，且气温较平原低２℃，非常适合皇菊的生长。

从而造就了晓起皇菊色香味形俱佳的独特品质。

古法种植

晓起皇菊的种植坚持古法，只用农家有机肥料和传统绿肥，绝不施化肥农药。

又因上晓起村山高水冷，病虫害稀少，又不通公路，没有任何尾气污染。

经检测，国家规定的七项农残留均为零，是真正的天然绿色食品。
为了避免皇菊在同一片土地长期种植而肥力减弱，

晓起村沿用古时候的 “代田法”，菊花每年都采用轮作方式，让土地并休息一年。
每年11月皇菊采收季，晓起村民使用《齐民要术》中的古法，

烧稻草，用烟熏，避免菊花遇霜打蔫。

传统工艺

晓起皇菊的优异品质还得益于传统的烘焙工艺。用柴火烘焙３８小时，中间不得停顿，

烘花技师夜以继日未敢松懈，火候稍掌握不好则整炉花报废，前功尽弃。

很多仿冒产品都无法仿效，质量自有天壤之别。